Ottimo salame fatto in casa! IMMAGINI

Sappiamo tutti che la maggior parte delle salsicce vendute nei negozi di alimentari non sono fatte interamente di carne. Non vogliamo nemmeno pensare esattamente di che razza di merda siano pieni.

Pertanto, ora da abbiamo trovato la soluzione perfetta per sapere con certezza che il salame che stiamo mangiando proviene da carne vera.

E c’è solo una salvezza: farlo da soli. Ma se cominci subito a lamentarti che non sei macellaio, cuoco o non hai tempo, allora da dovremo interromperti e dirti che il bello della ricetta che ti proponiamo è che ha ingredienti semplicissimi che troverai sicuramente in qualsiasi negozio, e inoltre richiede pochi minuti.

Quindi – ora da vi diremo cosa dovete fare per preparare in casa il “Salame al latte”. Non fatevi ingannare dal nome: è fatto di carne, non di latte.

Prodotti necessari per il “Salame al latte”:
Petto di pollo – 1.500 kg.
Maiale – 150 g.
Fecola di patate – 1 cucchiaio;
Succo di una barbabietola;
Aglio – 1-2 spicchi;
Spezie: pimento, origano, sale;
Latte fresco – mezzo litro.

Come preparare il “Salame al Latte”:
Frullare bene il petto di pollo, l’aglio e le spezie in un frullatore. Quindi tagliare il maiale a cubetti e aggiungere anche quello.

Aggiungi la fecola di patate, il latte e il succo di barbabietola rossa al composto.

Per dare al composto la forma di un salame potete fare una cosa piuttosto interessante. Aprite un cartone di succo naturale, lavatelo bene e mettete dentro il composto.

Se non volete fare il “riciclo”, prendete delle placche di carta e modellate lì il composto a mo’ di salame.

Riempite una pentola capiente con acqua e metteteci la salsiccia. Dal momento in cui l’acqua bolle, far bollire per 40-50 minuti. appena togliete la salsiccia dall’acqua lasciatela raffreddare bene, potete anche metterla in frigorifero.

Ed è bello, veloce e facile e la parte migliore è che mangerai un delizioso salame fatto in casa. /

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