Contorni pratici, cipolle e uova saltate in padella

Giacarta: Le uova sono un ingrediente generalmente sempre disponibile in ogni casa, ENDEUSiast. E secondo il Dott. Fadhli Rizal Makarim in Halodoc, le uova sono una buona fonte di proteine ​​con tutti gli aminoacidi essenziali in esse contenuti come complemento.

Un uovo sodo contiene 6 grammi di proteine, questa cifra può fornire l’11% del consumo giornaliero per gli uomini e il 14% per le donne. Nelle uova grandi, circa il 43% delle proteine ​​si trova nel tuorlo.

Oltre ai numerosi contenuti benefici per il corpo e la salute, le uova sono anche molto facili da trasformare in un alimento pratico e veloce.

È ora di preparare le cipolle saltate in padella con le uova e aggiungere un po’ di calamari salati. Se non ti piace il sale, riduci la quantità di calamari. Scopri come cucinarlo da Endeus TV qui sotto. Buona fortuna!

Ingredienti per cipolle e uova saltate:

  • 4 cucchiai di olio da cucina
  • 60 gr di calamari sotto sale, lessati, tagliati a fette sottili
  • 150 gr di cipolla rossa piccola, sbucciata
  • 60 gr di aglio, tagliato grossolanamente
  • 12 peperoncini rossi verdi a volo d’uccello, affettati
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
  • ½ cucchiaino di pepe macinato
  • ½ cucchiaino di pasta di gamberi grigliati
  • 2 cipolle verdi, affettate finemente
  • 4 uova, sbattute bene
  • 2 lime, prendi il succo

Come preparare cipolle e uova saltate in padella:

  1. 1. In una padella profonda, scalda l’olio da cucina. Soffriggere i calamari salati finché non diventano fragranti
  2. 2. Aggiungere lo scalogno, l’aglio, il pepe di cayenna, il sale, lo zucchero, il pepe e la pasta di gamberetti. Mescolare finché non diventa fragrante e le cipolle si ammorbidiscono leggermente
  3. 3. Mettere da parte il soffritto fino al bordo della padella, versarvi l’uovo sbattuto. Preparare la frittata, mescolare con le cipolle saltate
  4. 4. Aggiungi il lime, mescola brevemente. Aggiungere i cipollotti e mescolare. Sollevare. Servire con riso bianco

Suggerimenti: Aggiungi le cipolle fritte, da spolverare per rendere il piatto più saporito e per una consistenza croccante aggiuntiva.

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(LATTINA)